Carte Traiteur

Particuliers ou professionnels, la Maison Bouvard vous propose une carte adaptée à vos besoins et à vos envies. Les plats sont cuisinés maison et privilégient les produits frais, de saison et de qualité. Que vous souhaitiez organiser, un cocktail dînatoire ou déjeunatoire, un buffet ou un repas, Eric Bouvard et son équipe travaillent à assurer le meilleur service pour que votre événement soit une réussite.
Plats et pièces chaudes ou froides, l’équipe de la Maison Bouvard peut également personnaliser votre cocktail ou votre repas pour un moment qui vous ressemble.

Hors d’oeuvres

  • Agrumes
    Pamplemousses et oranges à la menthe
  • Coeur aux crabes
    Fond d’artichaut et cocktail de crabes et crevettes
  • Niçoise
    Haricots verts, tomates, poivrons, fenouil, pommes de terre, thon, olives niçoises, anchois, oeufs durs
  • Melon et pastèque
  • Caviar d’aubergines
    Aubergine, ail rôti, huile d’olive
  • Choux rouge
    Lardons, châtaignes, chou rouge, noix, mayonnaise au vinaigre de framboise
  • Vitalité
    Blé, courgette, poivrons, tomates séchées, basilic, vinaigrette
  • Piémont
    Pommes de terre, jambon à l’os, tomates, oeufs durs, cornichons, mayonnaise
  • Macédoine
    Carottes, courgette, haricots vert, petits pois, navet
  • Coleslaw
    Chou blanc, carottes, mayonnaise
  • Perles marine
    Pâtes, surimi, oeufs de truite
  • Mini ratatouille
    Courgette, aubergines, poivrons, oignons, tomates
  • Louisiane
    Volaille au curry, haricots verts, mini épis de maïs, tomates cerises
  • Arlésienne
    Céleri branche, fenouil, jambon à l’os, comté, mayonnaise, pommes de terre
  • Tomate mozzarelle
    Courgettes au basilic, pommes de terre et pignons de pin, tomate, mozarelle
  • Lentilles
    Saucisse de Morteau, céleri branche, carottes, lentilles, mayonnaise à la moutarde ancienne
  • Grecque
    Concombre, féta, tomates fraiches et tomates séchées, olives noires, herbes
  • Italienne
    Pâtes 3 saveurs, jambon à l’os, tomates, poivrons, huile d’olive, basilic
  • Asiatique
    Pousse de soja, carottes, maïs, nouilles chinoises, sauce soja et huile de sésame
  • Exotique
    Crevettes, poivrons, ananas, riz, céleri branche
  • Taboulé
    Traditionnel ou au Boulgour